ABD'li bilim insanları kırmızı et ve sosisin ölümcül tehlikesini ilan etti

ABD'li bilim insanları kırmızı et ve sosisin ölümcül tehlikesini ilan etti
ABD'li bilim insanları kırmızı et ve sosisin ölümcül tehlikesini ilan etti
Anonim

Northwestern University of Chicago ve Cornell University of New York'taki Finberg Tıp Okulu'ndan Amerikalı bilim adamları, kırmızı et, kümes hayvanları ve sosis yemenin ölümcül tehlikelerini ilan ettiler. Bu, EurekAlert'te rapor edilir!

Uzmanlara göre bu ürünlerin sık tüketilmesi kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini artırıyor. Çalışma sırasında bilim adamları, yaş ortalaması 53,7 olan yaklaşık 30 bin kişinin verilerini analiz etti. Gözlem 30 yıl sürdü.

Sonuç olarak, Federal Haber Ajansı'nın belirttiğine göre, haftalık iki porsiyon kırmızı ve işlenmiş etin yanı sıra kümes hayvanı tüketiminin damar ve kalp hastalığı geliştirme riskini %3-7 oranında artırdığı ortaya çıktı. Bu bağlamda uzmanlar, et ürünlerinin daha az tüketilmesini tavsiye ederek, kullanımlarının da kanserle dolu olduğuna dikkat çekti.

Buna ek olarak, bilim adamları verilerinin bu ürünün sağlığa zararlı olduğu sonucuna varmak için yeterli olmadığını belirtmelerine rağmen, her hafta iki porsiyon kanatlı eti erken ölüm riskini %4 artırdı. Uzmanlara göre tehlike etin kendisi değil, pişirilme şekli olabilir - örneğin derili veya derisiz. Kırmızı et için böyle bir rezervasyon yapmadılar. NSN, balık, kabuklu yemişler ve baklagiller sağlık için optimal protein kaynakları olarak adlandırılıyor.

4 Şubat'ın başlarında Rospotrebnadzor, kanserin önlenmesi için öneriler yayınladı. Bakanlık, kanserin normal hücrelerin tümör hücrelerine dönüşmesi sonucu ortaya çıktığını ve vücudun herhangi bir bölümünü etkileyebileceğini hatırlattı. Genetik yatkınlığı olan kişilerin diğerlerine göre risk altında olma olasılığı daha yüksektir.

Önerilen: