Proteinli gıdaların uzun ömürlülükteki rolü netleşti

Proteinli gıdaların uzun ömürlülükteki rolü netleşti
Proteinli gıdaların uzun ömürlülükteki rolü netleşti
Anonim

Avustralyalı bilim adamları, diyet proteinini kısıtlamanın uzun ömürlülüğü nasıl etkilediğini öğrendiler. Sorunun hiç de proteinlerin kendisiyle ilgili olmadığı ortaya çıktı.

Araştırma eLife dergisinde yayınlandı. Gıda üzerindeki ılımlı kısıtlamaların yaşam beklentisi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu bilinmektedir (bu sadece insanlar için değil, diğer birçok hayvan için de geçerlidir). Örneğin, düşük proteinli ve yüksek karbonhidratlı bir diyetin uzun ömürlülüğe katkıda bulunduğu kanıtlanmıştır. Bunun tam olarak nasıl olduğunu öğrenmek için Monash Üniversitesi'nden (Avustralya) uzmanlar meyve sinekleri (Drosophila melanogaster) üzerinde deneyler yaptılar ve ilginç sonuçlara vardılar.

Şimdiye kadar, yüksek proteinli bir diyetin, kendi vücudunuzun kaynaklarını "yiyerek", üreme için gerekli olan kolesterolün (aynı meyve sineklerinden bahsediyoruz) hızlı bir şekilde transferini desteklediği varsayılmıştır. Bu, ömrünü kısaltır. Buna karşılık, düşük proteinli gıdalar, vücuda zarar veren üremeyi azaltarak uzun ömürlülüğü destekler.

Ancak bilim adamlarının bulduğu gibi, bu bir protein veya üreme değildir. Deneydeki meyve sinekleri, protein açısından yüksek bir diyet aldı, bu da üreme hızına yol açtı ve bu nedenle dişilerde kolesterol rezervlerini tüketti. Ancak bilim adamları aynı diyete basitçe ek kolesterol bileşenleri eklediğinde, yaşam beklentisinde herhangi bir azalma olmadı. Yani, bu süreçlerde önemli olan proteinin kendisi değil, sadece dolaylı olarak besinlere bağlı olan diğer bileşenlerdir.

Onları diyete eklemek yeterlidir - ve yaşamda herhangi bir azalma olmaz. Bununla birlikte, meyve sineklerinin kolesterol için farklı bir ihtiyacı olduğu için bu sonuçların henüz insanlara uygulanamayacağını hatırlamakta fayda var - insan vücudu bunu kendi başına üretiyor. Ancak benzer şekilde birçok vitaminin diyete dahil edilmesini şart koşuyoruz.

Çalışmamız bizi diyet manipülasyonunun mekanik temellerini ve yaşlanma sürecini anlamaya daha da yaklaştırıyor. İnsanlar daha uzun, daha sağlıklı yaşam umuduyla kalori alımını sınırlar. Çalışma, daha uzun yaşamak için daha az yemek yemeleri gerekmeyebileceğini, bunun yerine dengeli bir diyete ihtiyaçları olabileceğini öne sürüyor”diyor bilim adamları.

Önerilen: